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大黒屋>引っ越しました。
新年、明けましておめでとうございます。
こんにゃく・ところてんの大黒屋商店です。
創業は明治15年、年明けの寄居町のど真ん中で、今日はゴリゴリこんにゃくを製造中です


心機一転!
ブログがお引越しいたしました!
新しいブログは、こちら→ http://blog.goo.ne.jp/gorigori_5289
今後とも宜しくお願い致します!

2009年、大黒屋商店

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大黒屋>黒のつぶつぶの正体は?
こんにちわ楽しい
こんにゃく・ところてんの大黒屋商店です楽しい
創業は明治15年、本日の寄居町のど真ん中で、今日は串おでんを製造中パーぴかぴか


さて、みなさんぴかぴか
こんにゃくと言うと、黒いのが一般的ですが
この”黒いつぶつぶ”・・・なんだか知っていますか?
もちろん、大黒屋の看板商品のゴリゴリこんにゃくパーぴかぴか
裏の人気商品の大玉こんにゃくチョキぴかぴか
この“黒いつぶつぶ”が入っていますモグモグ

この“黒いつぶつぶ”の正体は・・・!!
ひじきの粉末です!(以下、緑色の部分は、ウィキペディアから引用)

コンニャクにひじきなどで色をつけるのは、昔は皮ごとすり下ろした芋を使っていた名残である。
江戸時代に製粉法が開発されて白いコンニャクを作ることが可能になったが
コンニャクらしくないと評判が悪かったため、意図的に色をつけるようになった。


なるほどプシュー
こんにゃく=黒いというイメージがありますが
昔からの習慣の名残だったんですねぴかぴか

私も、勉強になりましたラッキー


大黒屋商店では日頃の感謝を込めてハート大小
埼玉県北のトータル情報サイト NSN(North Saitama Net)にて
キャンペーンを実施中ですパーぴかぴか
みなさん(特に寄居町民の方!)、要チェックですよイヒヒ
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大黒屋>こんにゃくのレシピ
こんにちわ楽しい
こんにゃく・ところてんの大黒屋商店です楽しい
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さて、大黒屋商店では、「オイシー!ヘルシー!」なこんにゃくレシピを
随時ご紹介してゆきます拍手

女「今月は出費が多くて・・・少し節約しなきゃあせあせ
男「最近呑みすぎで・・・ちょっとベルトがキツイ撃沈

そんな貴方に聞き耳を立てる
安くて、ローカロリー、しかも体にいい!こんにゃくを使ったレシピをご紹介します拍手

余ったこんにゃくがある時は、ぜひ一度、チェックしてみたくださいねわーい





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こんにゃくレシピ<ゴリゴリこんにゃく> by 大黒屋商店さん




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大黒屋>冬至とこんにゃく
こんばんわ月
こんにゃく・ところてんの大黒屋商店です楽しい
創業は明治15年、本日の寄居町のど真ん中で、こんにゃくを製造中ですパーぴかぴか


さて今日は、茨城県つくば市の冬至のお話拍手

冬至とは、慣習的に「一年中で一番昼が短く夜が長い日」のことを冬至と呼ぶことがある。
日本では、この日に柚子湯に入り、冬至粥(小豆粥)や南瓜を食べると風邪をひかないと言われている。(緑色の部分は、ウィキペディアより引用)


営業活動に勤しむ大黒屋の五代目が、茨城県つくば市に納品に行った際の事聞き耳を立てる
お得意先で、「この地域では、南瓜とこんにゃくを煮て食べる習慣があるんです女」と、話が弾んだようですわーい

南瓜とこんにゃくの煮物熱燗
地域毎に、いろいろな習慣があるんですね男

次回は、群馬県桐生市のけんちん汁のお話です拍手
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こんにゃく・ところてん・氷 寄居 大黒屋商店 by 大黒屋商店さん




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大黒屋>文京区にて目撃情報!
東大病院の売店にて
大黒屋のところてんの目撃情報が寄せられましたびっくり!
(知人談です聞き耳を立てる
081128_1149~01.jpg

東大病院といえば、
東京都文京区にある、大病院ぴかぴか
そんな病院の売店で、大黒屋のところてんが販売されているなんてぴかぴか
頑張って造っている甲斐がありますね嬉しい

しっかし、今は冬場ゆき
ところてんはあまり売れませんたらーっ
…こたつでところてんぴかぴか一緒にチャレンジしてみませんかぴかぴか
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大黒屋>優良ブランド品に認定されました!
081128_0929~01.jpg
おはようございます楽しい大黒屋商店です楽しい
昨日に続き、今日も雨模様あめ…。う〜ん寒い!

さてさて、大黒屋商店のゴリゴリこんにゃくが
彩の国 優良ブランド品に認定されたのはご存知でしょうか?
平成20年11月1日に、認定されましたハート大小

(写真は、ゴリゴリこんにゃくの認定証です)

県から、優良ブランド品を証明する
メタリックな認定シールも到着し
また一つぴかぴか箔が付いたぴかぴかゴリゴリこんにゃくなのでしたYES!

081128_0933~01.jpg
(↑箔が付いた、ゴリゴリこんにゃくぴかぴか

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大黒屋>こんにゃくが嫌いな理由
こんばんは、大黒屋です。
今日は、底冷えする寒さですね。
雪が降るんじゃないかと…心配で…。
…まだ、大丈夫ですよね、きっと。


最近、ブログの更新頻度が低いと
もっぱら巷で噂になっておりますので
ここで小話を一つ。。。


先日、「こんにゃくが嫌いなんです!」と
胸を張って仰る方に出会いました。
理由を聞いてみると…
「いくら料理しても、こんにゃくの味しかしないから!」との事。
つまり、いくら料理しても、味がしみない為
こんにゃくの味しかしない!!!というのが
理由だそうです。ナルホド!!

このブログを見ている方の中にも
そんな【こんにゃく嫌いさん】いますか??

…では!大黒屋のこんにゃくを
是非食べてみてください。
当店の自慢のこんにゃくは
【味しみの良さ!】が違います。

…いやいや、ホントですって!
…またまたぁ、食べてみれば分かりますって!

騙されたと思って
食べてみませんか?大黒屋のこんにゃく!



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大黒屋〉先月一番売れた商品は?
081121_1354~01.jpg
そうです!
このこんにゃくです!
大黒屋では、「黒こん」の愛称で呼ばれています。


250gという使いやすさと
価格が安価だからお財布に優しいんです♪

試しに
食べてみますか?
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大黒屋>美味しい大玉こんにゃくの食べ方とは?
こんにちわ、大黒屋商店です楽しい

では早速、昨日の答えの発表です拍手
答えは・・・包丁を使わず、手でちぎって使うことラブです拍手

包丁を使わず、手でちぎることによって
こんにゃくの断面がギザギザになり、たくさんの“面”ができますよね?
そこから、しっかりしっかり味がしみ込むのですぴかぴか
(包丁で切ると、“面”がきれいに整うばかりか面が少いので、しみ具合は違ってきますよチョキぴかぴか

早速今日の夕飯は・・・けんちん汁でいかがでしょうかときめき

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