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大黒屋>こんにゃくのレシピ
こんにちわ楽しい
こんにゃく・ところてんの大黒屋商店です楽しい
創業は明治15年、本日の寄居町のど真ん中で、今日もこんにゃくを製造中ですパーぴかぴか


さて、大黒屋商店では、「オイシー!ヘルシー!」なこんにゃくレシピを
随時ご紹介してゆきます拍手

女「今月は出費が多くて・・・少し節約しなきゃあせあせ
男「最近呑みすぎで・・・ちょっとベルトがキツイ撃沈

そんな貴方に聞き耳を立てる
安くて、ローカロリー、しかも体にいい!こんにゃくを使ったレシピをご紹介します拍手

余ったこんにゃくがある時は、ぜひ一度、チェックしてみたくださいねわーい





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こんにゃくレシピ<ゴリゴリこんにゃく> by 大黒屋商店さん




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ゴリゴリこんにゃくのピリ辛炒め
おはようございます、大黒屋商店です楽しい
秋も深まり…すっかりぴかぴかこんにゃく+しらたきの季節が
やってきましたパーぴかぴか
本日は、ゴリゴリこんにゃく↓を使ったレシピをご紹介楽しい
080515_2059~01_0001.jpg




080423_2000~01.jpg
<ゴリゴリこんにゃくのピリ辛炒め>

■材料
<大黒屋謹製>ゴリゴリこんにゃく:1個
塩:少々
醤油:少々
味の素:少々
サラダ油:少々
鷹の爪:適当

〇堡里離乾螢乾蠅海鵑砲磴を、適当な大きさに手でちぎります。
※手でちぎることによって断面がたくさんでき、味しみが良くなりますびっくり
080515_2102~01.jpg

∧騰したお湯にお塩を少々入れ、その中にこんにゃくを入れます。
080515_2105~01.jpg
お湯が煮立ったら2〜3分でOKイケテル お湯よくきります。
080515_2108~01.jpg

フライパンを温め、よく水切りしたこんにゃくを入れます。
※この時点では、まだサラダ油は入れません!
080515_2109~01.jpg
しばらくこんにゃくを炒めていると…次第に「キュ鳥」「キュ鳥」と音がし始めますびっくり
これが、こんにゃくの水分がしっかりと飛んだ合図ですグッド!!
サラダ油を入れ、鷹の爪を加え、こんにゃくをさっと炒めます。
醤油を回し入れ、味の素をたっぷりふりかけて…完成ポッ
080423_2000~01.jpg


簡単!!絶妙な歯ごたえと、ピリッとした味付けが
きちんとおかずになりますよ!!
是非一度、お試しください女

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