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大黒屋>黒のつぶつぶの正体は?
こんにちわ楽しい
こんにゃく・ところてんの大黒屋商店です楽しい
創業は明治15年、本日の寄居町のど真ん中で、今日は串おでんを製造中パーぴかぴか


さて、みなさんぴかぴか
こんにゃくと言うと、黒いのが一般的ですが
この”黒いつぶつぶ”・・・なんだか知っていますか?
もちろん、大黒屋の看板商品のゴリゴリこんにゃくパーぴかぴか
裏の人気商品の大玉こんにゃくチョキぴかぴか
この“黒いつぶつぶ”が入っていますモグモグ

この“黒いつぶつぶ”の正体は・・・!!
ひじきの粉末です!(以下、緑色の部分は、ウィキペディアから引用)

コンニャクにひじきなどで色をつけるのは、昔は皮ごとすり下ろした芋を使っていた名残である。
江戸時代に製粉法が開発されて白いコンニャクを作ることが可能になったが
コンニャクらしくないと評判が悪かったため、意図的に色をつけるようになった。


なるほどプシュー
こんにゃく=黒いというイメージがありますが
昔からの習慣の名残だったんですねぴかぴか

私も、勉強になりましたラッキー


大黒屋商店では日頃の感謝を込めてハート大小
埼玉県北のトータル情報サイト NSN(North Saitama Net)にて
キャンペーンを実施中ですパーぴかぴか
みなさん(特に寄居町民の方!)、要チェックですよイヒヒ
--

>大黒屋商店の紹介ムービーは、こちら
>大黒屋商店オリジナルTシャツ(乙姫ちゃんとコラボ)プレゼントについては、こちら
>大黒屋商店のホームページは、こちら
>こんにゃくに関する記事は、こちら
>ところてんに関する記事は、こちら
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Comment
2008/12/20 11:28 AM posted by: まこやん。
久コメです。♪ヾ(≧Д≦*)ゞ
へぇ〜〜。そうなんだ!!
知らなかった!今日からまこやん。の「うんちくリスト」に入れとこぉ〜〃*
( ´艸`)
2008/12/21 10:30 PM posted by: 大黒屋商店
>まこやんさま

コメントありがとうございます!
そうなんですよ〜。案外知ってそうで、知らない事なんですよね。
ちなみに私、幼少の頃、あのつぶつぶは、砂だと思っておりました(本気)
どんどんうんちく使ってくださいね。
2010/01/28 6:13 PM posted by: -
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2010/02/04 11:05 PM posted by: -
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