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ゴリゴリこんにゃくのピリ辛炒め
おはようございます、大黒屋商店です楽しい
秋も深まり…すっかりぴかぴかこんにゃく+しらたきの季節が
やってきましたパーぴかぴか
本日は、ゴリゴリこんにゃく↓を使ったレシピをご紹介楽しい
080515_2059~01_0001.jpg




080423_2000~01.jpg
<ゴリゴリこんにゃくのピリ辛炒め>

■材料
<大黒屋謹製>ゴリゴリこんにゃく:1個
塩:少々
醤油:少々
味の素:少々
サラダ油:少々
鷹の爪:適当

〇堡里離乾螢乾蠅海鵑砲磴を、適当な大きさに手でちぎります。
※手でちぎることによって断面がたくさんでき、味しみが良くなりますびっくり
080515_2102~01.jpg

∧騰したお湯にお塩を少々入れ、その中にこんにゃくを入れます。
080515_2105~01.jpg
お湯が煮立ったら2〜3分でOKイケテル お湯よくきります。
080515_2108~01.jpg

フライパンを温め、よく水切りしたこんにゃくを入れます。
※この時点では、まだサラダ油は入れません!
080515_2109~01.jpg
しばらくこんにゃくを炒めていると…次第に「キュ鳥」「キュ鳥」と音がし始めますびっくり
これが、こんにゃくの水分がしっかりと飛んだ合図ですグッド!!
サラダ油を入れ、鷹の爪を加え、こんにゃくをさっと炒めます。
醤油を回し入れ、味の素をたっぷりふりかけて…完成ポッ
080423_2000~01.jpg


簡単!!絶妙な歯ごたえと、ピリッとした味付けが
きちんとおかずになりますよ!!
是非一度、お試しください女

--

>大黒屋商店のホームページは、こちら
>こんにゃくに関する記事は、こちら
>ところてんに関する記事は、こちら
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Comment
2008/10/03 8:30 AM posted by: さつき
とってもおいしそうな料理ですね?

今日も八百屋さんが売りに来る日なのでゴリゴリ蒟蒻を購入して作ってみたいと思います?
2008/10/03 9:15 AM posted by: 大黒屋商店
>さつきさん

いつもコメントありがとうございます。
是非とも購入して、召し上がってみてください。簡単で、美味しいですよ!
2008/10/04 2:33 PM posted by: さつき
こんにちわ!

遅くなりましたが、ゴリゴリ蒟蒻のピリ辛炒めを昨夜作ってみました☆
とっても美味しいと家族であっという間に食べてしまいました(笑)

美味しくて簡単な料理をありがとうございます!

また、なにかオススメがありましたら楽しみにしています☆
2008/10/08 7:11 PM posted by: 大黒屋商店
>さつきさん

こんばんわ。
メッセージ、ありがとうございます。

「とっても美味しい」と言われると、単純に嬉しいですね♪これからも、簡単美味しいレシピを紹介出来たらと思っていますので、ぜひブログに遊びに来てくださいね!
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