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そろそろ、串おでん食べますか?
こんにちわ、大黒屋商店です楽しい
八月だというのに…季節はすっかり秋きのこオレンジ
うーん、なんだか調子狂っちゃいますねたらーっ
大黒屋商店も、すっかり秋仕様にチェンジですパーぴかぴか

さて今日は、(おそらく)初めてのご紹介チョキぴかぴか
大黒屋商店の串おでんですハート大小
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串おでんというより…みそおでんと言った方が
分かりやすいかもしてませんねYES!

大黒屋商店の串おでんは…なんとほとんどの工程を手作業で行っていますびっくり
…はい、パッケージには一言も書かれていませんがたらーっ
もう一度言いますよパーぴかぴか
手作業で作ってまーーーーす!!
パッケージには、一言も書かれていませんので、知る人ぞ知るレアな情報ですたらーっ

昔ながらのバタ練り製法にて作ったこんにゃくぴかぴか
包丁でサクサク切って…(均等な厚さに切るのが、まさにプロ級びっくり
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三角形のこんにゃくを、テキパキテキパキ串に刺しびっくり
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おおおー。三角形のこんにゃくがいっぱいですびっくり
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ちなみに、大黒屋の串おでんはこんな形…!?
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なんて可愛いびっくりまるで、鳥さん鳥のようですポッ
…え、なぜこんな形をしてるのかと言いますと…
大黒屋商店の商品は、東京や横浜、茨城や千葉など関東近郊全域に渡ります。
路線便で商品を発送する際、串おでんの串が、ビニールを突き破り冷や汗
大切な商品を台無しにしてしまったりしょんぼり
商品を待っているお客様にお届けできなかったり悲しい
…この串が、案外曲者だったわけです怒り

そこで考案されたのが、この鳥さん鳥の形をした串おでんラブ
配送中の問題も解決し、今ではこれが大黒屋の串おでんの形になりました楽しい

スーパーなどで、大黒屋商店の串おでんを見かけたら
是非手にとって、この形ぴかぴか見てみてくださいね楽しい
温めて、田楽みそ(もついていますラッキーぴかぴか)をかけるだけ
簡単美味しいですよポッ是非ご賞味アレパーぴかぴか
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裸のゴリゴリこんにゃく
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大黒屋商店です。
だんだんと涼しくなって来ましたね!


今まで、氷+ところてんに専念していた大黒屋ですが
だんだんと…こんにゃくの製造が多くなっていきます。
季節の移り変わりを感じます。



今日は、裸のゴリゴリこんにゃく(笑)をご紹介!
これから、袋に詰められます(^-^)
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滋賀県のお客様
昨日の事。
「滋賀からかけてるんだけど…」と、
品のよいおばあさま(というより、おばあちゃまと表現した方がぴったりかも揺れるハート
お電話を頂きました。

「こっちの方じゃ、こんなにこんにゃく臭くないのは売ってないのよぶー
と、いたく当店のこんにゃくを気に入ってくださったご様子でしたぴかぴか

滋賀県からお電話を頂いてしまい…
埼玉県大里郡寄居町にある大黒屋商店は、ちょっとドキドキてれちゃう
滋賀県なんて遠い土地から、「美味しかったですよぴかぴか」なんて
なかなか言ってもらえませんからねポッ

で、肝心の商品ですが…
またまた登場ですよー!皆様よくご存知の…
大玉こんにゃくです。
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自慢の商品です!
オススメ商品です!
隠れた人気商品です!

と、何度かブログにも書きましたが…やっぱり美味しいのかなポッ
本当に嬉しい限りですてれちゃう

そもそもこの滋賀県のお客様、ギフトとしてご友人から届いたようで、
商品裏のシールから、わざわざ直接お電話をくださったのです。
このお客様には、明日、商品を発送する予定になっておりますぴかぴか
「お宅は他に、オススメの商品はないのかしら?
と、リクエストを頂いたのでチョキぴかぴか
ゴリゴリこんにゃくと、昨日ブログで紹介したさしみこんにゃくと
ところてんをお送りする事となりましたぴかぴかチョキ

…滋賀県のお客様に、もっと当店の商品を召し上がっていただきたいなラブラブ
と思う、一日でしたぴかぴか



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さしみこんにゃく、いかがですか?
少々ご無沙汰してしまいました。大黒屋商店です嬉しい
何事も、無理は体によくありませんしょんぼり
マイペースに、今週も頑張りますおてんき

そんな中、つい先ほど、小さなお子様を連れた女性の方が
当店にところてんを買いに来てくださいましたぴかぴか
何でも…ブログを見てくださっているとの事!
どうもありがとうございます楽しい
今後とも、頑張って更新しますので、是非また!
ところてんを買いにいらしてくださいね揺れるハート
お待ちしておりますぴかぴか

連日、天気がいいですね。
寄居町は毎日快晴おてんき
だからといって、毎日毎日ところてんの話をするわけにもいかずあせあせ

今日は、当店の「さしみこんにゃく」のご紹介ぴかぴか
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商品の写真撮影は非常に難しいです汗
このさしみこんにゃく…鮮やかな緑色をしていて、清涼感たっぷりモグモグ
…なんです…本当は…たらーっ

気をとりなおして!
このさしみこんにゃく、ゴリゴリこんにゃくと同じ【バタ練り製法】にて作りました。
バタ練り機で作る=バタ練り製法なのですが、これがバタ練り機↓
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機械の中にある4枚の羽根が、ゆっくりとこんにゃくをこねる事によって
弾力性のあるこんにゃくを造る事ができるのです。
ただ、オートメーションではありませんので、製造できる数に限りがあるのが
難しいところですしょんぼり

このバタ練り製法で造った「さしみこんにゃく」
冷蔵庫でしっかりと冷やして、スライスしてお皿に盛るだけで
暑苦しい夏の夜の食卓を、涼しく彩ってくれます拍手
酢味噌もセットになっておりますので、
切って、お皿に盛るだけ非常に簡単ですよチョキぴかぴか

是非一度、ご賞味くださいませ日の出
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本日は、こんにゃくを製造!
おはようございます。大黒屋商店ですパーぴかぴか

本日の寄居町…朝から大雨ですあめ
雨って嫌ですね汗なんだかテンションも下がってしまいます下向き
…いやいや!!天気が悪くったって、テンションは下げません!!
今日もかんばっていきますよ〜!!

本日は、こんにゃくを製造中!!
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大黒屋商店は…
1ところてん屋
2こんにゃく屋
3氷屋
(順不同)なのですが、連日ところてんが飛ぶように売れるため拍手
ブログにも掲載していた通り…連日ところてんの製造をしておりましたぴかぴか
すると…あらまっびっくりこんにゃくが足りませーん冷や汗

今の時期の大黒屋商店は、ところてんとこんにゃくが
「足りませーんびっくり
「こっちも足りませーん冷や汗
「あっちも足りませーん悲しい
という状況で、結構バタバタバタバタしているのですイケテル!!
うまい表現をすると…嬉しい悲鳴というわけですチョキぴかぴか

この木箱、なんだかご存知ですか↓?
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ゼリー状になったこんにゃくは、この木箱に流して固めます。
固まったところで、木枠を一列ずつはずしながら、こんにゃくを切っていきます。
オートメーションで造るこんにゃくと違って、味があると思いませんかぴかぴか

当店のこんにゃくについてはまた、詳しく紹介したいなぴかぴか
考えております。大玉こんにゃくは、ブログで何度もご紹介しているのですが
“ゴリゴリこんにゃく↓”の紹介を、ほとんどしていないので(苦笑)
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では、またパーぴかぴか
明日は晴れたらいいなぁニコニコ



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寄居町!快晴!
おはようございます、大黒屋商店ですぴかぴか
寄居町は本日快晴おてんき絶好のところてん日和です楽しい

さてさて、昨日の話。以前ブログにも書きましたが、
当店のところてんをご贔屓にしてくださっている
風布にじます釣堀センターの三代目店主様が、
お行儀の良くてかわいらしい5歳の男のお子様子供をつれていらっしゃいました。

そこで一言「ブログ更新してないじゃんバッド

汗


風布にじますセンター三代目店主様のブログは…元旦から毎日更新ぴかぴか
…経営について熱く語る三代目様は、小さな事でもパーフェクトな出来を目指していらっしゃるようで、その熱意には感動いたしました!!
当店も、ブログの更新頑張りますグー!!


本日の大黒屋商店は、こんにゃくの製造中。
このブログでもちょくちょくテーマとなる大玉こんにゃくも
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現在製造中ですっ!!(製造中の大玉こんにゃく↓)
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では、また明日パーぴかぴか

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出番です♪
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どうも、お久しぶりですたらーっ
久しぶりの更新となりますたらーっ
忙しいは…言い訳にしかなりませんね…あせあせ

ここのところ変わりやすい天気が続いておりますが
みなさま体調など崩されてはいませんか?

さてさて、久しぶりに、こんにゃくのご紹介ぴかぴか
お久しぶりの『大玉こんにゃく』ですハート大小
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いつも『大玉こんにゃく』御贔屓にしてくださるお若い奥様がいらっしゃいましてポッ
先日も、大量にびっくりご注文を頂きました祝拍手
本当に、嬉しい限りですぴかぴかありがとうございますぴかぴか

只今、梱包され。。。発送準備中。。。
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なんでも…その若い奥様ポッのお話だと
『大玉こんにゃく』を関西にお住まいの知人の方にお送りするんだとか聞き耳を立てる
なんでも…関西の方では、大黒屋のようなこんにゃくは、売っていないんだとか聞き耳を立てる

興味深いお話でした女

ということで、出番がきたぴかぴか大玉こんにゃくのお話でしたパーぴかぴか
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大玉(おおだま)こんにゃく
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皆様こんにちわ楽しい
暖かい陽気が続いていますねおてんき
4月は、新たな出会いや新たなチャレンジがスタートする月おてんき
店主の努も、美味しいところてんや新しいところてんを作るため
日々、研究に研究を重ね、試行錯誤しておりますパンチ


さて、
最近ところてんの話が続きましたが
今日は久しぶりにこんにゃくのお話。

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あら!!
ミドリにシロにクロ…なんてカワイイハート大小

…て!!これが当店自慢の「大玉(おおだま)こんにゃく」です!
年末年始には、贈り物として、大量注文頂くこの「大玉こんにゃく」も
春〜夏のところてんブーム(?)の間は……。

しょんぼり

少々出番が減っております(苦笑)

とは言っても!!
この美味しさを知っていらっしゃるセレブ(??)な奥様には
年中通して人気者です。拍手

ところで…こんにゃくが、なぜ黒いかご存知ですか?

そうです!!正解です!!
こんにゃく粉に【ひじきの粉末】を混ぜているんですチョキ

では、緑のこんにゃくは、何を混ぜているでしょうか?

おしい!!
あの緑色は【青海苔】ですよーパー

白いこんにゃくは、何も混ぜていないので白いのです。


へぇ〜。


こんにゃくの豆知識をご紹介しました楽しい
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